Proteinpandekager (ca. 12 pandekager)

Ingredienser

• 2 æg

• 1,5 dl mælk

• 1 tsk

• 0,5 tsk. salt

• 0,5 dl yoghurt eller kærnemælk

• 1 dl havregryn

• 5 spsk. speltmel

• 0,5 tsk bagepulver

• 40 g hakkede mandler

• 2 spsk. hytteost

• Olie til stegning

Fremgangsmåde

• Æg, mælk, sukker og salt piskes sammen.

• Yoghurt/kærnemælk, havregryn, speltmel og bagepulver piskes i.

• Mandler og hytteost tilsættes.

• Olien varmes på panden og pandekagerne steges.